ブルーベリージャム

しまなみ海道 大島のブルーベリー農園で無農薬で大切に育てられたブルーベリーを使用しています。

ブルーベリーの美味しさを活かすためにブルーベリーの持つ水分のみを使用して丁寧に仕上げました。
ごろごろ大粒のブルーベリーをお楽しみください。

【液体のように見えますが・・・】
たまにお問い合わせをいただきます。
ブルーベリージャムにはペクチンなどのゲル化剤（増粘剤）を使用せず、あえて固めない製法としています。
溶けてしまった／緩くなってしまったわけではなく、もちろん品質に問題はありません。
完熟ブルーベリーのそのまま・そのものをお楽しみください。ヨーグルトに混ぜたり、フルーツソースのようにもお使いいただけます。
冷蔵庫で冷やしていただくと少しとろみが出ます。